シンガポールのレストラン検索サービスの先駆けであり、 予約システムも提供していた、​ HungryGoWhereは2021年7月11日をもって、15年の歴史に幕を閉じます。 【同サービス利用飲食店関係者へQ&A】 Q）HungryGoWhere は閉鎖の発表後も予約を受け付けますか? A）HungryGoWhere では、2021 年 7 月 11 日までの日程での予約を引き続き受け付けています。 この間、お客様は引き続き新しい予約をしたり、既存の予約を次の方法で変更可能です。 更新がないか定期的に予約データを確認してください。 Q） 2021 年 7 月 11 日以降の日付の予約はどうなりますか? A）2021 年 7 月 11 日までに、すべての予約情報をダウンロードしてください。 変更については、直接顧客に連絡してください。 Q)過去の予約データはどうなりますか？ A)ダイニング予約データは2021年7月11日まで利用可能です。...

世界最大級の肉の卸売会社、アメリカ合衆国のJBSへのサイバー攻撃は、 世界各国の肉卸売市場に影響を与えています。 https://www.bbc.com/news/world-us-canada-57318965 シンガポールSFAは、シンガポールは他国からの輸入ラインも確保している為、 シンガポールには大きな影響はないとの見解を6月2日の述べた。 代理店のデータによると、アメリカ合衆国から生・冷凍牛肉および鶏肉は、 シンガポールの輸入上位3国の中の1国であり、アメリカ産はシンガポール輸入牛肉の 9%、鶏肉の 12% を占めています。 昨年のシンガポールの牛肉の主な供給源は、ブラジル (55%) とオーストラリア (27%) です。 残りはニュージーランドと日本を含む11カ国に分かれています。 シンガポールの他の主な鶏肉の供給源はブラジル (49%) とマレーシア (33%) で、 残りはアルゼンチンとタイを含む 12 か国からです。 豚肉に関しては、シンガポールが肉を輸入している主な国は、 ブラジル (38%)、インドネシア (19%)、オーストラリア (9%) です。...

2021年6月1日より、ホーカーセンター、コーヒーショップ、フードコートで、 食後のトレイや食器の片付け、また食事の際に出たごみの片付けを、 各個人が行うことが強く推奨される。 6月1日より8月31日は、推奨期間で、 Safe Distancing Ambassadors (SDAs), SG Clean Ambassadors, Communityボランティア と NEAオフィサーが見回る。 2021年9月1日より、ホーカーセンター、コーヒーショップ、フードコートで、 食後のトレイや食器の片付け、また食事の際に出たごみの片付けを、 各個人が行うことが義務化される。 怠ると1回目は、注意で済むが、 2回目以降は罰金対象になる。（金額についての詳細は発表されていない。） 【情報元】NEA5月14日発行のプレスリリース：https://www.nea.gov.sg/media/news/news/index/mandatory-for-diners-to-return-dirty-trays-crockery-and-clean-table-litter-at-hawker-centres-coffeeshops-and-food-courts

RAS(The Restaurant Association of Singapore)によるとF&B売り上げは、 5月16日（日）からのTightened Restrictions Under Phase Twoの間に入ってからの数日で、 40～90％落ちている。 FMAS(the Federation of Merchants' Associations, Singapore )によると、 コーヒーショップや、ホーカーの売り上げも50～70％落ちている。 【出典元】The Straittimes https://www.straitstimes.com/singapore/one-week-into-new-phase-2-restrictions-fb-among-the-worst-hit-sectors

カラオケまねきねこは、2021年5月5日に、シンガポールの全店舗を閉鎖したと発表。 コロナ禍の中、カラオケサービスの再開の目途が立たなかった為の閉店。 https://www.karaokemanekineko.jp/ 【情報元】カラオケまねきねこFB：https://www.facebook.com/manekinekosg