December, 2020 - Alchemist Pte Ltd

【シンガポールFoodニュース】ホーカー食文化がユネスコに世界遺産無形文化財に認定！

2020年12月16日ホーカー食文化はユネスコに世界遺産無形文化財に認定されました！ Hawker Culture Is Singapore’s First Inscription On UNESCO’s Representative List Of The Intangible Cultural Heritage Of Humanity 【出典NEA　12月16日プレスリリース】 https://www.nea.gov.sg/media/news/news/index/hawker-culture-is-singapore-s-first-inscription-on-unesco-s-representative-list-of-the-intangible-cultural-heritage-of-humanity

December 17, 2020Articles, Blog Posts, Column

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【シンガポール政府告知関連】12月28日からフェーズ3に移行。飲食店でのグループの集まりは8名まで可に。

12月28日からフェーズ3に移行。飲食店でのグループの集まりは8名までが許容される。【出典元　12月14日　Staritstimes】 https://www.straitstimes.com/singapore/health/7-things-to-know-about-phase-3-dining-out-in-larger-groups-free-covid-19

December 14, 2020Articles, Blog Posts, Column, Covid-19 Info

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【フェーズ期間中のF&B罰則対象例ニュース】

LidoグループのGemmaは10月末のハロウィンパーティーでプライベートグループ会員とレストラン顧客会員75名の為のイベントを開催に協力したが、参加者同士のセーフディスタンスが守られていない、飲食時以外のマスクの着用に対して、参加者に注意をしない等のセーフガイドラインを遵守しなかった為、 20日間の営業停止に追い込まれた。【出典元　12月5日　Straitstime】 https://www.straitstimes.com/singapore/gemma-steakhouse-at-national-gallery-ordered-to-shut-for-20-days-after-halloween-dinner Gemma Steakhouse at National Gallery ordered to shut for 20 days after Halloween dinner involving 75 people. Il Lido

December 5, 2020Articles, Blog Posts, Column, Covid-19 Info

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【シンガポール食品ニュース】世界に先駆け、シンガポールでラボ生まれの細胞培養鶏肉発売間近！

サンフランシスコ発のスタートアップで、シンガポールでも研究所を展開するJust Eat から、細胞培養鶏肉の発売が世界に先駆けシンガポールで始まる！この肉は同社で発売のチキンナゲット等の加工製品に使用されるとのこと。【出典元　12月2日　CNA】 https://www.channelnewsasia.com/news/singapore/eat-just-lab-grown-chicken-cultured-meat-first-approval-sfa-136810 Consumers in Singapore can soon get a taste of lab-grown or cultured chicken after food technology start-up Eat Just received the go-ahead...

December 3, 2020Articles, Blog Posts, Column