Posted inインタビュー記事 堰琢磨シェフへのインタビュー前編 ~日本食未開発地、アゼルバイジャンで奮闘~ カスピ海西に位置し、ロシア連邦、ジョージア、アルメニア、イランの4か国に囲まれ、国土は日本の4分の1ほどの国、アゼルバイジャンに馴染みのある人は、日本でもシンガポールでもまだまだ少ない。 ただ、近年天然資源を潤沢に保有する国として、その経済成長に注目が集まる国でもある。 11月 2, 2020Posted inインタビュー記事