The Capitol Kempinski HotelのPrivate Roomでたのしむプラナカン料理
6月23日〜9月4日 木、金、土 ランチ/ディナー
プラナカン(ニョニャ)料理の巨匠Philip Chia氏によるスペシャルメニューをご用意。
シンガポールでしか味わえないひとときを体験してみませんか?
Philip Chiaシェフ
最大12名着席のプライベートルーム。
オープンキッチンでシェフが目の前で調理。
家族のお祝いやビジネスの会食にぴったり。思い出深いひとときを過ごせる。
📍The Private Room of 15 Stamford by Alvin Leung
The Capitol Kempinski Hotel Singapore(15 Stamford Road, Singapore 178906)
+65 6715 6800
reservations.sinqapore@kempinski.com
・最大12名着席
・事前予約制
・ランチ $148/人
・ディナー $188/人
<<ディナーメニューをご紹介>>
前菜6種、スープ、メインディッシュ8種、デザート7種の大満足のコースです!
魚介やお肉を存分に使ったプラナカンの伝統的なメニューが豊富。
さらに美しい盛り付けや色彩鮮やかなテーブルウェアも楽しい会食を演出してくれます。
メニューの一部を写真でご紹介します♪
![Scallop & Prawn Otak(Otak はスパイスを加えた魚のすり身)](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Scallop-Prawn-Otak-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Red-King-Crab-and-Egg-Salad-with-Khong-Thng-Dressing-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/tek-Tim-with-Kiam-Chye-Cherry-Tomatoes-Umeboshi-Plums-and-Brandy-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/WhatsApp-Image-2022-06-20-at-2.10.12-PM-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Babi-Assam-Goreng-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Angus-Beef-Short-Rib-Rendang-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Nyonya-Chap-Chye-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/WhatsApp-Image-2022-06-20-at-2.10.42-PM-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/kueh盛り合わせ-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Bubur-Cha-Cha-225x300.jpeg)
![](https://alchemist.sg/wp-content/uploads/2022/06/Durian-Pengat-225x300.jpeg)
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text by Staff K